für den grill im garten nur mit kohle und für die geschmacklichen nuosen kommt im besonderen fall noch eine schicht holz obendrauf 
Smoker Grill .....
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Heuer zugelegt ... und als eingefleischter Kohle Fan bin ich begeistert. Ich grille gerne die richtig dicken Steaks ... Porterhouse oder Tomahawk .... und da hatte ich immer das Problem, daß ich die auf den Punkt schön rosa bekomme .... entweder waren sie außen zu schwarz, weil zu lange draufgelegen oder sie waren noch englisch, was aber immer noch besser als verbrannt war.
Hiermit kein Problem mehr, dauert zwar etwas länger, aber der Erfolg ist durchschlagend. Richtiges US BBQ. Wenn man dann noch Dufthölzer mit verbrennt, wird das Aroma noch besser. Auch Schaschlikspieße (man kennt ja das Problem ... Die Paprika und das Gemüse verbrannt, das Fleisch noch fast roh) gelingen einwandfrei.
Kann ich jedem nur empfehlen. Und nein, ich habe keinen Smoker Grill Vertrieb
900 EUR ... eine Anschaffung fürs Leben
Es gibt im Bauhaus schon welche für 300 oder sogar noch weniger ... macht aber keinen Sinn, da das Blech zu dünn . die haben oftmals nicht mal 2mm - die guten und da ist 900 EUR der Einstiegspreis haben mindestens 5 - 6 mm das ist ganz wichtig ... meiner z.B. wiegt 160 kg, lässt sich aber mit den Rollen einwandfrei bewegen (auf ebenem Boden) ...
Nürnberger Rostbratwürstchen mit dem Lagerfeuer
Aber die guten vom Uli hoffentlich ...
Wenn du die 40 kg Differnz zum Leergewicht an Steaks mitbringst .... können wir drüber reden 
Hier z.B.
http://www.grill.edingershops.…Lqh0ej7gL8CFejHtAodXVUAlA
OK ... wiegt nur 110 kg, habe ich mich vertan .... also müsstest du 90 kg Steaks mitbringen
Am liebsten mit Kohle, weils einfach am meisten Spaß macht.
Ihr dürft mich jetzt ruhig beschimpfen, aber geschmacklich merke ich nicht wirklich einen Unterschied
Kannst ja auch räuchern damit ... also ich habe mir vergenommen, daß ich im Herbst oder sogar Winter mir evtl. schönen Fisch kaufe ( Forellen, Makrelen etc ) und auf der Räucherkammer schön gare ... So ein Räucherfisch hat schon auch was .... aber wie gesagt - habe ich noch nicht getestet, aber laut Beschreibung sollte es gut klappen.
Kohle!!!
Ich hätte hier noch eine rumliegen. Sogar 93 Kilo, aber nur eine. Mit OVP, nur Selbstabholer! Bei Interesse PN.
Ich glaube eddie und ich stehen mehr auf mageres, gut durchwachsenes Fleisch .... 93 kg am Stück ist ja kaum zu schaffen :D;-)
Richtige Männer schaffen das, Lafite
Nachdem ich länger in Südafrika war: Holz!
Also gegrillt wird doch wohl das ganze Jahr über!:x:8
Mit Kohle und meinem Kugelgrill von Weber, der mittlerweile schon gut 20 Jahre im Familienbesitz sein dürfte.
